地域団体商標
小松うどん
こまつうどん
小松うどん（こまつうどん）とは
産地：小松うどんは石川県の産品です。
分類：麺類・穀物
登録：地域団体商標
- 産地
- 石川県
- カテゴリ
- 麺類・穀物・サービスの提供（温泉を除く）
小松うどんの読み方・産地（どこの県？）
小松うどんは「こまつうどん」と読みます。
小松うどんは石川県の産品です。
小松うどんの歴史
元禄2年（1689年）、奥の細道の旅で小松を訪れた松尾芭蕉に、地元の俳人が乾うどん二箱を届けました。芭蕉が珍しい乾うどんへの礼を書き送った返書が残り、当時すでに小松のうどんが贈答に使われる品だったことがうかがえます。宝暦5年（1755年）の記録には、幕府の巡見使に加賀藩の名物を答える際、小松の干饂飩を挙げることになっていたと記されています。加賀藩に納められ、将軍家や大名家への贈り物にも用いられたと伝えられ、三百年を超える食文化として、文化庁の「100年フード」にも認定されています。
出典: こまつ観光ナビ（小松市公式観光情報サイト・芭蕉称賛300年 小松うどん特集）
指定されている商品・範囲
石川県小松市内で製造されたうどんの麺／石川県小松市内で製造されたうどんの麺を使用したうどんの提供
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第6010422号権利者: 特定非営利活動法人小松うどんつるつる創研
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