地域団体商標
九十九島かき
くじゅうくしまかき
九十九島かき（くじゅうくしまかき）とは
産地：九十九島かきは長崎県の産品です。
分類：水産食品
登録：地域団体商標
- 産地
- 長崎県
- カテゴリ
- 水産食品
九十九島かきの読み方・産地（どこの県？）
九十九島かきは「くじゅうくしまかき」と読みます。
九十九島かきは長崎県の産品です。
九十九島かきの歴史
佐世保の沖に208の島々が連なる九十九島では、大正期に真珠の養殖が始まり、島影の穏やかな内海が養殖に向くことが知られていきました。その海と技術を土台に、やがてかきの養殖も営まれるようになります。入り組んだ海岸線から森の養分が流れ込む海で育つため、殻はやや小ぶりでも身がよく詰まり、味の濃さが際立ちます。冬には炭火の焼き台を並べた催しが開かれ、焼きがきを目当てに人が集まる季節の楽しみとして定着しました。
出典: 佐世保観光情報サイト（佐世保観光コンベンション協会）「九十九島と養殖漁業」
指定されている商品・範囲
九十九島海域産のかき（生きているものを除く。）／九十九島海域産のかき（生きているものに限る。）
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5158848号権利者: 佐世保市相浦漁業協同組合
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