地域団体商標
壱岐牛
いきぎゅう
壱岐牛（いきぎゅう）とは
産地：壱岐牛は長崎県の産品です。
分類：食肉・牛・鶏
登録：地域団体商標
- 産地
- 長崎県
- カテゴリ
- 食肉・牛・鶏
壱岐牛の読み方・産地（どこの県？）
壱岐牛は「いきぎゅう」と読みます。
壱岐牛は長崎県の産品です。
壱岐牛の歴史
壱岐の牛飼いは弥生時代にさかのぼります。一支国の王都とされる原の辻遺跡から2200〜2300年前の牛骨や牛歯が見つかり、島で早くから牛が飼われていたことが確かめられました。鎌倉時代末の「国牛十図」や南北朝期の「駿牛絵詞」では、産牛地十国の一つとして筑紫牛の名で取り上げられ、良牛の産地として重んじられます。現在は島内の繁殖農家で生まれた子牛を島の肥育農家が育て、一度も島を出ない牛だけを壱岐牛と呼びます。出荷頭数は限られ、希少な銘牛として守られています。
出典: 壱岐観光ナビ（壱岐市観光連盟）「壱岐牛」／長崎和牛「長崎和牛の歴史」
指定されている商品・範囲
長崎県壱岐産の牛肉
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5665593号権利者: 壱岐市農業協同組合
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