地域団体商標
中島菜
なかじまな
中島菜（なかじまな）とは
産地：中島菜は石川県の産品です。
分類：野菜
登録：地域団体商標
- 産地
- 石川県
- カテゴリ
- 野菜
中島菜の読み方・産地（どこの県？）
中島菜は「なかじまな」と読みます。
中島菜は石川県の産品です。
中島菜の歴史
アブラナ科の中島菜は、能登の旧中島町とその周辺というごく限られた範囲で細々と作られ、冬から春にかけて収穫して漬物にする地元の菜として受け継がれてきました。葉のふちが細かく切れ込み、独特の苦みと辛みを持ちます。2006年11月には能登わかば農業協同組合が地域団体商標として登録し、種子の管理や栽培ルールを定めて品質を保つ仕組みを整えました。血圧に関わる酵素の働きを抑える成分を多く含む点も注目され、生産部会の農家によって作付けが続けられています。
出典: JA能登わかば「中島菜」／特許庁 地域団体商標 登録第5004794号
指定されている商品・範囲
石川県七尾市中島町産のかぶら菜
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5004794号権利者: 能登わかば農業協同組合
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