GI（地理的表示）
新里ねぎ
にっさとねぎ
新里ねぎ（にっさとねぎ）とは
産地：新里ねぎは栃木県の産品です。
分類：野菜
特徴：軟白部が弓形に曲がった伝統野菜の曲がりねぎ。柔らかく甘みが強い。高値で取引されており、年末年始の贈答品等としても利用される。
登録：GI（地理的表示）
- 産地
- 栃木県
- カテゴリ
- 野菜
- GI区分
- 第2類 野菜類 ねぎ
新里ねぎの読み方・産地（どこの県？）
新里ねぎの特徴
軟白部が弓形に曲がった伝統野菜の曲がりねぎ。柔らかく甘みが強い。高値で取引されており、年末年始の贈答品等としても利用される。
地域との結び付き
生産地の土壌（小石混じりの粘性質の高い黒く粗い土壌）及び気候（南側に山が少なく日照に恵まれ、また冬期の冷気を受けやすい気候）が成長の促進と甘みの増進に好適。品種や栽培方法を変えずに、江戸時代末期から100年以上にわたり継続して栽培。
出典: 農林水産省「地理的表示（GI）保護制度 登録産品情報」（登録ページ）
新里ねぎの歴史
江戸時代末期から100年以上にわたり、品種や栽培方法を変えずに栽培され続けてきた伝統野菜の曲がりねぎです。生産地は小石混じりの粘性質の高い黒く粗い土壌で、南側に山が少なく日照に恵まれる一方、冬期の冷気を受けやすい気候。こうした環境が成長を促し、甘みを増進させてきました。長い年月を経て受け継がれた新里ねぎは、年末年始の贈答品などにも利用されています。
出典: 農林水産省「地理的表示（GI）保護制度 登録産品情報」をもとに要約
公的な登録情報
- GI（地理的表示）産地と結びついた品質を国が保護する制度。農林水産省に登録された産品です。登録第35号登録日: 平成29年5月26日農林水産省の登録ページ →
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