地域団体商標
氏家うどん
うじいえうどん
氏家うどん（うじいえうどん）とは
産地：氏家うどんは栃木県の産品です。
分類：麺類・穀物
登録：地域団体商標
- 産地
- 栃木県
- カテゴリ
- 麺類・穀物・サービスの提供（温泉を除く）
氏家うどんの読み方・産地（どこの県？）
氏家うどんは「うじいえうどん」と読みます。
氏家うどんは栃木県の産品です。
氏家うどんの歴史
さくら市の氏家地区は昔から麦の栽培が盛んな土地で、収穫した小麦をうどん用の粉にひき、家庭でうどんを打って日常の食事にする習わしがありました。この小麦で特色のある特産品が作れないかという商工会の投げかけをきっかけに、市やJAしおのやと連携した商品づくりが進み、うどんに向く中力粉になる「イワイノダイチ」を用いた氏家うどんがまとまりました。麺を白くする近年の流れに逆らい、小麦本来の色と香りを残す素朴な作り方が選ばれ、2016年1月に地域団体商標として登録されています。
出典: 氏家商工会「氏家うどん」
指定されている商品・範囲
栃木県さくら市氏家地区で生産された小麦を使用したうどんの麺／栃木県さくら市氏家地区で生産された小麦を使用したうどんの提供
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5817109号権利者: 氏家商工会
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