地域団体商標
播州百日どり
ばんしゅうひゃくにちどり
播州百日どり(ばんしゅうひゃくにちどり)とは
産地:播州百日どりは兵庫県の産品です。
分類:食肉・牛・鶏
登録:地域団体商標
- 産地
- 兵庫県
- カテゴリ
- 食肉・牛・鶏
播州百日どりの読み方・産地(どこの県?)
播州百日どりは「ばんしゅうひゃくにちどり」と読みます。
播州百日どりは兵庫県の産品です。
播州百日どりの歴史
消費者がより安全でおいしい鶏肉を求めるようになった昭和40年代後半、地元のJAと生産農家は品種の選定から餌の配合、肥育期間までを何度も試し直しました。その結果、昭和53年(1978年)におおむね100日間という独自の長期肥育法をつくり上げ、名称もこの飼育日数に由来します。生産地は誕生以来一貫して兵庫県多可郡内で、面積の大半を山林が占め杉原川が流れる環境のもとで育てられています。通常の若鶏より長く育てることで身が締まり、うま味の濃い鶏肉として受け継がれています。
出典: JAみのり(播州百日どり)
指定されている商品・範囲
兵庫県多可郡多可町加美区で約100日間飼育した鶏の鶏肉
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名+商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第6425890号権利者: みのり農業協同組合
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