地域団体商標
淡路ビーフ
あわじびーふ
淡路ビーフ（あわじびーふ）とは
産地：淡路ビーフは兵庫県の産品です。
分類：食肉・牛・鶏
登録：地域団体商標
- 産地
- 兵庫県
- カテゴリ
- 食肉・牛・鶏
淡路ビーフの読み方・産地（どこの県？）
淡路ビーフは「あわじびーふ」と読みます。
淡路ビーフは兵庫県の産品です。
淡路ビーフの歴史
淡路島は但馬牛の大きな産地で、島で生まれ但馬牛の血統をもつ牛だけが淡路ビーフの対象になります。昭和61年（1986年）、肥育農家と精肉業者、畜産団体が一つになって淡路ビーフブランド化推進協議会を結成し、島から最高品質の和牛を送り出そうと専用の配合飼料を独自に開発するなど工夫を積み重ねてきました。厳しい審査を通るのは島で飼われる牛のごく一部にとどまり、枝肉共励会を重ねながら産地自身の目で品質を見極める仕組みが受け継がれています。
出典: 南あわじ市「淡路ビーフ」／淡路畜産農業協同組合連合会
指定されている商品・範囲
淡路島産の牛の肉
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5083795号権利者: 淡路畜産農業協同組合連合会
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