地域団体商標
丹波篠山牛
たんばささやまぎゅう
丹波篠山牛（たんばささやまぎゅう）とは
産地：丹波篠山牛は兵庫県の産品です。
分類：食肉・牛・鶏
登録：地域団体商標
- 産地
- 兵庫県
- カテゴリ
- 食肉・牛・鶏
丹波篠山牛の読み方・産地（どこの県？）
丹波篠山牛は「たんばささやまぎゅう」と読みます。
丹波篠山牛は兵庫県の産品です。
丹波篠山牛の歴史
丹波篠山では古くから農耕のために牛が飼われ、やがて食用としても育てられるようになりました。昭和50年（1975年）の町村合併のころには地元で肉牛部会が結成され、産地としての取り組みが形になっていきます。素牛は兵庫県内産どうしを交配する閉鎖育種で血統を守ってきた但馬牛で、これに部会が試行錯誤して作り上げたオリジナル飼料「ささやま21」を与えて肥育します。寒暖差の大きい気候と自然の恵みに支えられ、出荷される牛の九割以上が神戸ビーフに認定されるまで品質が高まりました。
出典: JA丹波ささやま「丹波篠山牛」／兵庫県観光サイト・ぶらり丹波路
指定されている商品・範囲
兵庫県篠山市内で肥育された牛の牛肉
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5491880号権利者: 丹波ささやま農業協同組合
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