地域団体商標
京都肉
きょうとにく
京都肉（きょうとにく）とは
産地：京都肉は京都の産品です。
分類：食肉・牛・鶏
登録：地域団体商標
- 産地
- 京都
- カテゴリ
- 食肉・牛・鶏
京都肉の読み方・産地（どこの県？）
京都肉は「きょうとにく」と読みます。
京都肉は京都の産品です。
京都肉の歴史
京都と牛の関わりは古く、1310年に描かれた国内最古の和牛書「国牛十図」には、この地の牛が「丹波牛」の名で取り上げられています。牛肉食の文化が根づいたのち、昭和61年に京都府と京都肉牛流通推進協議会が、府内で生産・肥育された牛肉の高級品を「京都肉」と名づけました。以来「伝統と文化の味」を掲げてブランドの定着が図られ、黒毛和種のうち府内での飼養期間が最も長く、日本食肉格付協会の枝肉格付が上位等級にあたるものだけがこの名を使えるという決まりが守られています。
出典: 京都市「京都肉とは？」／京都府「ブランド畜産物【京都肉】」
指定されている商品・範囲
京都産の牛肉
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5056352号権利者: 京都府家畜商業協同組合連合会京都府食肉事業協同組合連合会京都食肉買参事業協同組合
京都肉の作り手・生産者の方へ
このページに、作り手としてあなたの会社を掲載できます。
掲載について見る日本製の話を、毎日ひとつ。
産地・作り手・公的な登録の話を、純JAPANの公式Xで発信しています。