地域団体商標
答志島トロさわら
とうしじまとろさわら
答志島トロさわら（とうしじまとろさわら）とは
産地：答志島トロさわらは三重県の産品です。
分類：水産食品
登録：地域団体商標
- 産地
- 三重県
- カテゴリ
- 水産食品
答志島トロさわらの読み方・産地（どこの県？）
答志島トロさわらは「とうしじまとろさわら」と読みます。
答志島トロさわらは三重県の産品です。
答志島トロさわらの歴史
鳥羽市と鳥羽磯部漁業協同組合、観光関係者が平成27年に連携組織を立ち上げ、漁獲物の価値を高める取り組みを始めたことが土台になりました。平成28年からは三重県水産研究所の協力でサワラの脂肪含量を一年を通して測り続け、約三年分のデータをそろえた末に、平成30年10月4日の初出荷へこぎつけます。一本釣りで答志島や菅島に水揚げされ、脂肪含有率10パーセント以上などの条件を満たした個体だけが名乗れる仕組みで、脂の乗りを数値で示したところに特色があります。
出典: 鳥羽市公式ホームページ「答志島トロさわら」／三重県公表資料
指定されている商品・範囲
三重県鳥羽市で水揚げされた脂肪分の豊富なサワラ（生きているものを除く。）
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第6674716号権利者: 鳥羽磯部漁業協同組合
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