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地域団体商標

風間浦鮟鱇

かざまうらあんこう

風間浦鮟鱇かざまうらあんこうとは

産地:風間浦鮟鱇は青森県の産品です。

分類:水産食品

登録:地域団体商標

産地
青森県
カテゴリ
水産食品

風間浦鮟鱇の読み方・産地(どこの県?)

風間浦鮟鱇は「かざまうらあんこう」と読みます。

風間浦鮟鱇青森県産品です。

風間浦鮟鱇の歴史

風間浦村は、藩制時代に独立した下風呂・易国間・蛇浦の三村が明治22年の町村制施行で合併し、それぞれの名から一字ずつ取って生まれた村です。この海域での鮟鱇漁は100年以上前にさかのぼり、明治期に北陸地方から訪れた漁師が「この海は空縄釣りに向く」と助言したことが漁の始まりと伝えられます。恵まれた漁場に加え、老舗鮟鱇料理店直伝の活締めの技があるため、全国でも珍しい鮟鱇の刺身を味わえます。2010年にブランド化の戦略会議が立ち上がり、2014年9月には地域団体商標に登録されました。

出典: 東北経済産業局「とうほく知的財産いいねっと(風間浦鮟鱇)」/風間浦村観光ポータル 下北ゆかい村

指定されている商品・範囲

青森県下北半島風間浦沖で延縄漁又は刺し網漁により漁獲されるあんこう(生きているものを除く。)

公的な登録情報

  • 地域団体商標「地域名+商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5699337号権利者: 風間浦漁業協同組合

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