GI（地理的表示）
あおもりカシス
あおもりかしす
あおもりカシス（あおもりかしす）とは
産地：あおもりカシスは青森県の産品です。
分類：果実
特徴：品種は「あおもりカシス」。さわやかな酸味や独特の芳香があり、アントシアニンも豊富。完熟したものから選別し、全て手摘みで収穫。
登録：GI（地理的表示）
- 産地
- 青森県
- カテゴリ
- 果実
- GI区分
- 第3類 果実類 すぐり類
あおもりカシスの読み方・産地（どこの県？）
あおもりカシスは「あおもりかしす」と読みます。
あおもりカシスは青森県の産品です。
生産地の範囲: 東青地域(青森県青森市、青森県東津軽郡平内町、青森県東津軽郡今別町、青森県東津軽郡蓬田村、青森県東津軽郡外ヶ浜町)（出典: 農林水産省 GI登録情報）
あおもりカシスの特徴
品種は「あおもりカシス」。さわやかな酸味や独特の芳香があり、アントシアニンも豊富。完熟したものから選別し、全て手摘みで収穫。
地域との結び付き
昭和40年に弘前大学教授がドイツで、青森の気候に適するであろうと苗木提供の申し出を受けて導入。品種改良せず、当時の品種のまま地域で守り育ててきた。
出典: 農林水産省「地理的表示（GI）保護制度 登録産品情報」（登録ページ）
あおもりカシスの歴史
あおもりカシスの歩みは、昭和40年に弘前大学の教授がドイツで、青森の気候に適するであろうと苗木提供の申し出を受けたことに始まります。こうして導入されて以来、品種改良を行わず、当時の品種のまま地域で大切に守り育てられてきました。さわやかな酸味と独特の芳香をもつ実は、今も完熟したものから選別し、すべて手摘みで収穫されています。
出典: 農林水産省「地理的表示（GI）保護制度 登録産品情報」をもとに要約
公的な登録情報
- GI（地理的表示）産地と結びついた品質を国が保護する制度。農林水産省に登録された産品です。登録第1号登録日: 平成27年12月22日農林水産省の登録ページ →
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