GI（地理的表示）
辺塚だいだい
へつかだいだい
辺塚だいだい（へつかだいだい）とは
産地：辺塚だいだいは鹿児島県の産品です。
分類：果実
特徴：ダイダイとは異なる系統の地域固有の香酸柑橘類。果実は、ダイダイに比べて小ぶり。果皮は、薄く滑らかでライムにも似た独特の香りがある。果汁歩合は50％前後と豊富で、やわらかな酸味とおだ…くわしく
登録：GI（地理的表示）
- 産地
- 鹿児島県
- カテゴリ
- 果実
- GI区分
- 第3類 果実類 その他かんきつ類（辺塚だいだい）
辺塚だいだいの読み方・産地（どこの県？）
辺塚だいだいの特徴
ダイダイとは異なる系統の地域固有の香酸柑橘類。果実は、ダイダイに比べて小ぶり。果皮は、薄く滑らかでライムにも似た独特の香りがある。果汁歩合は50％前後と豊富で、やわらかな酸味とおだやかでふんわりとただよう香りがある。
地域との結び付き
「辺塚だいだい」の名前の由来である「辺塚集落」は、山と海に囲まれ以前は周囲から隔絶された地域。この地に古くから自生している地域固有の香酸柑橘で、地域限定の特産物として、町外への苗木持ち出しを禁止し、この地域で守り育てられている。
出典: 農林水産省「地理的表示（GI）保護制度 登録産品情報」（登録ページ）
辺塚だいだいの歴史
名前の由来となった「辺塚集落」は、山と海に囲まれ、以前は周囲から隔絶された地域でした。この地に古くから自生してきた地域固有の香酸柑橘が、辺塚だいだいです。地域限定の特産物として町外への苗木の持ち出しを禁止し、この地域だけで守り育てられてきました。隔絶された環境のなかで受け継がれてきたからこそ、ダイダイとは異なる独自の系統が今に残されています。
出典: 農林水産省「地理的表示（GI）保護制度 登録産品情報」をもとに要約
公的な登録情報
- GI（地理的表示）産地と結びついた品質を国が保護する制度。農林水産省に登録された産品です。登録第57号登録日: 平成29年12月15日農林水産省の登録ページ →
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