地域団体商標
熊本いきなり団子
くまもといきなりだんご
熊本いきなり団子（くまもといきなりだんご）とは
産地：熊本いきなり団子は熊本県の産品です。
分類：菓子
登録：地域団体商標
- 産地
- 熊本県
- カテゴリ
- 菓子
熊本いきなり団子の読み方・産地（どこの県？）
熊本いきなり団子は「くまもといきなりだんご」と読みます。
熊本いきなり団子は熊本県の産品です。
熊本いきなり団子の歴史
輪切りにしたさつまいもを小麦粉の生地で包んで蒸す、熊本の家庭に伝わるおやつです。火山灰土壌でさつまいも栽培が盛んな阿蘇山麓や、菊池平野・熊本平野の農家で、いも掘りなど秋の農作業の合間に食べる間食としてよく作られてきました。名の「いきなり」は熊本の言葉で「手早く」「すぐに」を指し、急な来客にも出せる手軽さを表すといわれます。米が貴重だった時代は小麦粉だけの素朴な生地でしたが、数十年前から小豆あんを重ねる作り方が広がり、今ではそれが主流です。
出典: 農林水産省「うちの郷土料理 いきなり団子（熊本県）」
指定されている商品・範囲
熊本県産のいきなり団子
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5956401号権利者: 熊本県菓子工業組合
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