地域団体商標
土佐あかうし
とさあかうし
土佐あかうし（とさあかうし）とは
産地：土佐あかうしは高知県の産品です。
分類：食肉・牛・鶏
登録：地域団体商標
- 産地
- 高知県
- カテゴリ
- 食肉・牛・鶏
土佐あかうしの読み方・産地（どこの県？）
土佐あかうしは「とさあかうし」と読みます。
土佐あかうしは高知県の産品です。
土佐あかうしの歴史
土佐あかうしのもとをたどると、明治の初めに役牛として高知県へ入った牛にさかのぼります。明治半ばには九州方面からも牛が移入され、大正7年に始まる畜牛改良の長期計画のもとで、県内の集団から優れた個体を選び出す閉鎖育種によって改良が進みました。昭和19年には「褐毛和種」として品種に認定されます。昭和30年代後半になると和牛の役割が使役から食肉へ移り、産肉能力を重んじる改良が重ねられて、褐色の毛に黒い目縁や鼻先を持つ現在の姿になりました。
出典: 高知県「土佐あかうし（土佐褐毛牛）」
指定されている商品・範囲
高知県内で生産及び肥育された高知系の褐毛和種の和牛の肉
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第6478407号権利者: 高知県農業協同組合
土佐あかうしの作り手・生産者の方へ
このページに、作り手としてあなたの会社を掲載できます。
掲載について見る日本製の話を、毎日ひとつ。
産地・作り手・公的な登録の話を、純JAPANの公式Xで発信しています。