地域団体商標
越前さといも
えちぜんさといも
越前さといも（えちぜんさといも）とは
産地：越前さといもは福井県の産品です。
分類：野菜
登録：地域団体商標
- 産地
- 福井県
- カテゴリ
- 野菜
越前さといもの読み方・産地（どこの県？）
越前さといもは「えちぜんさといも」と読みます。
越前さといもは福井県の産品です。
越前さといもの歴史
大野市や勝山市で作られてきた里芋は「大野在来」と呼ばれる土垂系の在来種で、その来歴は定かではなく、各農家が自家用として代々受け継いできたものです。系統が雑多だったため、1972年から3年間、奥越農業改良普及センターが中心となって上庄地区で系統選抜が行われ、収量性の高い系統がまとめられました。山から運ばれた土が積もった扇状地の砂質壌土と、盆地特有の大きな昼夜の温度差がでんぷんの多い実を育て、煮崩れしにくい里芋として料理人からも評価されています。
出典: 農林水産省 地理的表示 第43号「上庄さといも」
指定されている商品・範囲
福井県大野市並びに福井県勝山市産のさといも
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5515954号権利者: 福井県農業協同組合
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