地域団体商標
山形名物玉こんにゃく
やまがためいぶつたまこんにゃく
山形名物玉こんにゃく（やまがためいぶつたまこんにゃく）とは
産地：山形名物玉こんにゃくは山形県の産品です。
分類：加工食品
登録：地域団体商標
- 産地
- 山形県
- カテゴリ
- 加工食品
山形名物玉こんにゃくの読み方・産地（どこの県？）
山形名物玉こんにゃくは「やまがためいぶつたまこんにゃく」と読みます。
山形名物玉こんにゃくは山形県の産品です。
山形名物玉こんにゃくの歴史
山形でこんにゃくが親しまれるようになったのは、山形市の宝珠山立石寺（山寺）を開いた慈覚大師が、精進料理の材料としてこんにゃくを用いたことに始まると伝えられます。以来こんにゃくは寺の周辺から県内各地へ広まり、やがて丸く成形したものを串に刺し、しょうゆで煮て売る形が花見や祭り、山寺の参道の名物として定着しました。山形県はこんにゃくの消費量が全国でも際立って多い県として知られ、玉こんにゃくは今も観光地や家庭で親しまれる郷土の味となっています。
出典: 農林水産省「うちの郷土料理 玉こんにゃく（山形県）」
指定されている商品・範囲
山形県内で製造・加工された玉こんにゃく
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5564311号権利者: 山形県こんにゃく協同組合
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