地域団体商標
習志野ソーセージ
ならしのそーせーじ
習志野ソーセージ（ならしのそーせーじ）とは
産地：習志野ソーセージは千葉県の産品です。
分類：加工食品
登録：地域団体商標
- 産地
- 千葉県
- カテゴリ
- 加工食品
習志野ソーセージの読み方・産地（どこの県？）
習志野ソーセージは「ならしのそーせーじ」と読みます。
習志野ソーセージは千葉県の産品です。
習志野ソーセージの歴史
第一次世界大戦で日本の捕虜となったドイツ兵約千人が、大正4年9月から大正9年1月まで、現在の習志野市東習志野にあった収容所で暮らしました。そのなかに本国でソーセージ職人だったカール・ヤーンら5人がいて、収容所内でソーセージを作っていることを知った農商務省は、畜産試験場の技師・飯田吉英を送り込み、製法を教わります。この技術は農商務省の講習会を通じて全国の食肉加工業者へ伝わり、習志野は日本のソーセージ製法が伝えられた地と呼ばれるようになりました。
出典: 習志野商工会議所「習志野ソーセージの歴史」
指定されている商品・範囲
千葉県習志野市に由来する製法により習志野市を中心とした千葉県の地域内で生産されたソーセージ
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5943150号権利者: 習志野商工会議所
習志野ソーセージの作り手・生産者の方へ
このページに、作り手としてあなたの会社を掲載できます。
掲載について見る日本製の話を、毎日ひとつ。
産地・作り手・公的な登録の話を、純JAPANの公式Xで発信しています。