地域団体商標
山岡細寒天
やまおかほそかんてん
山岡細寒天（やまおかほそかんてん）とは
産地：山岡細寒天は岐阜県の産品です。
分類：加工食品
登録：地域団体商標
- 産地
- 岐阜県
- カテゴリ
- 加工食品
山岡細寒天の読み方・産地（どこの県？）
山岡細寒天は「やまおかほそかんてん」と読みます。
山岡細寒天は岐阜県の産品です。
山岡細寒天の歴史
寒天づくりが東濃に根づいたきっかけは、1921年（大正10年）に岐阜県が農家の収入を増やす道を探して行った適地調査でした。冬に晴天が続き、朝晩の冷え込みが厳しいこの地域は寒天づくりに向くと判断され、岩村町と山岡町で製造が始まります。稲刈りを終えた農家の冬仕事として広がり、夜間に零下十度近くまで下がる寒さで凍らせ、日中に溶かす作業を繰り返して天草から細寒天を仕上げる方法が定着しました。山岡町は気候の条件がとくに合っていたため生産が伸び、いまでは細寒天の全国生産の8割以上を占めています。
出典: 恵那市観光協会（え〜な恵那・山岡町）
指定されている商品・範囲
岐阜県恵那市山岡町産の細寒天
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5008729号権利者: 岐阜県寒天水産工業組合
山岡細寒天の作り手・生産者の方へ
このページに、作り手としてあなたの会社を掲載できます。
掲載について見る日本製の話を、毎日ひとつ。
産地・作り手・公的な登録の話を、純JAPANの公式Xで発信しています。