地域団体商標
びらとり和牛
びらとりわぎゅう
びらとり和牛（びらとりわぎゅう）とは
産地：びらとり和牛は北海道の産品です。
分類：食肉・牛・鶏
登録：地域団体商標
- 産地
- 北海道
- カテゴリ
- 食肉・牛・鶏
びらとり和牛の読み方・産地（どこの県？）
びらとり和牛は「びらとりわぎゅう」と読みます。
びらとり和牛は北海道の産品です。
びらとり和牛の歴史
日高山脈のふもとに位置する平取町で和牛の生産と肥育が行われるようになったのは昭和37年、他県から繁殖牛を導入したことがきっかけでした。以来、びらとり農業協同組合を中心に繁殖から肥育まで町内で手がける体制が整えられ、黒毛和種の産地として名を知られるようになります。凍てつく冬の寒さを越すことで旨みが凝縮し、味の濃い肉になるのがこの牛の持ち味です。産地では直売店や温泉施設をあわせた地元で味わえる場も設けられ、町の看板産品として受け継がれています。
出典: びらとり農業協同組合「びらとり和牛」
指定されている商品・範囲
北海道平取町及び周辺地域で生産される黒毛和種の牛肉
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第6811812号権利者: びらとり農業協同組合
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