勇知いも
ゆうちいも
勇知いも（ゆうちいも）とは
産地：勇知いもは北海道の産品です。
分類：野菜
特徴：北海道稚内市の勇知地区で育てられるじゃがいもです。品種は男爵をはじめ、きたあかり、インカのめざめなどがあります。最大の持ち味は甘みで、でんぷんの含有量が北海道の平均を上回ります。風…くわしく
登録：地域団体商標
- 産地
- 北海道
- カテゴリ
- 野菜
勇知いもの読み方・産地（どこの県？）
勇知いもは「ゆうちいも」と読みます。
勇知いもは北海道の産品です。
勇知いもの特徴
北海道稚内市の勇知地区で育てられるじゃがいもです。品種は男爵をはじめ、きたあかり、インカのめざめなどがあります。最大の持ち味は甘みで、でんぷんの含有量が北海道の平均を上回ります。風が強く降水量が少ない乾いた土地で、冷涼な気候のためいもにストレスがかからないことが、この味を生んでいるとされます。冬のあいだ雪氷貯蔵施設で保管されたものは、春には果物並みの糖度になります。
出典: 農林水産省 北海道農政事務所「勇知いも」／稚内ブランド公式サイト
勇知いもの歴史
日本最北の稚内市勇知地区で作られたじゃがいもは、昭和の初めごろまで稚内の特産として広く名を知られていました。利尻富士が雨雲をさえぎる少雨で冷涼な土地がでん粉の多い甘い芋を育て、甘さときめの細やかさが評判となって全国へ広がったと伝えられます。その後は冷害や酪農への転換で生産が途絶え「幻のブランドいも」と呼ばれましたが、平成に入って地元農業者の有志が復活に取り組み、地域団体商標（登録第5807860号）の取得に至りました。
出典: 農林水産省北海道農政事務所（旭川）取組事例「勇知いも」／特許庁「商標登録第5807860号 勇知いも」
指定されている商品・範囲
北海道稚内市勇知地区で生産されたじゃがいも
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5807860号権利者: 北宗谷農業協同組合
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