しりうちにら北の華
しりうちにらきたのはな
しりうちにら北の華（しりうちにらきたのはな）とは
産地：しりうちにら北の華は北海道の産品です。
分類：野菜
特徴：葉色が濃く、葉幅が広く、肉厚で柔らかい。実需者に、食感や、調理しても香りや風味がしっかり残り、甘みが感じられると高く評価されている。棚持ちの良いにらがほぼ周年で出荷されており、市場…くわしく
登録：GI（地理的表示）
- 産地
- 北海道
- カテゴリ
- 野菜
- GI区分
- 第1類 農産物類
しりうちにら北の華の読み方・産地（どこの県？）
しりうちにら北の華の特徴
葉色が濃く、葉幅が広く、肉厚で柔らかい。実需者に、食感や、調理しても香りや風味がしっかり残り、甘みが感じられると高く評価されている。 棚持ちの良いにらがほぼ周年で出荷されており、市場関係者からの引き合いも強く、東京卸売市場のにらの平均単価より高値で取引され、出荷量も年々増加している。
地域との結び付き
通気性や排水性が良い土壌と、夏は冷涼、冬は道内でも比較的温暖な気候をいかし、昭和46年からにらの栽培を開始。 地域に適合する品種を選定し、ほ場管理の徹底、栽培技術講習を重ね、高品質なにらの栽培方法を確立するとともに、共同のハウス掛け作業による温度管理で出荷時期を調整し、安定的な出荷を実現。
出典: 農林水産省「地理的表示（GI）保護制度 登録産品情報」（登録ページ）
しりうちにら北の華の歴史
通気性や排水性が良い土壌と、夏は冷涼で冬は道内でも比較的温暖な気候をいかし、昭和46年からにらの栽培が始まりました。地域に適合する品種を選定し、ほ場管理の徹底や栽培技術講習を重ねて高品質なにらの栽培方法を確立。共同のハウス掛け作業による温度管理で出荷時期を調整し、安定的な出荷を実現してきました。今ではほぼ周年で出荷され、出荷量も年々増加しています。
出典: 農林水産省「地理的表示（GI）保護制度 登録産品情報」をもとに要約
公的な登録情報
- GI（地理的表示）産地と結びついた品質を国が保護する制度。農林水産省に登録された産品です。登録第170号登録日: 令和7年11月17日農林水産省の登録ページ →
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