地域団体商標
由比桜えび
ゆいさくらえび
由比桜えび（ゆいさくらえび）とは
産地：由比桜えびは静岡県の産品です。
分類：水産食品
登録：地域団体商標
- 産地
- 静岡県
- カテゴリ
- 水産食品・加工食品
由比桜えびの読み方・産地（どこの県？）
由比桜えびは「ゆいさくらえび」と読みます。
由比桜えびは静岡県の産品です。
由比桜えびの歴史
駿河湾の桜えび漁が生まれた地が、現在の静岡市清水区由比にあたる今宿でした。1894年（明治27年）に地元の漁師が偶然深い層へ網を下ろして大漁となったことをきっかけに漁法が確立し、由比は水揚げの中心地となります。獲れた桜えびは港でそのまま釜揚げにされたり、天日で干して素干し・煮干しに仕上げられたりして、生食から乾物までを扱う仕事が地域に根づきました。今も由比港漁業協同組合が水揚げと直売を担い、春には桜えびまつりが開かれています。
出典: 静岡市公式ホームページ（しらすと桜えび／由比桜えびまつり）／静岡県公式（由比港漁業協同組合）
指定されている商品・範囲
由比で水揚げされた桜えび（生きているものを除く），由比で加工された桜えび，由比で釜揚げされた桜えび，由比で素干しされた桜えび，由比で煮干しされた桜えび
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5005387号権利者: 由比港漁業協同組合由比桜海老商工業協同組合
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