地域団体商標
はぼまい昆布しょうゆ
はぼまいこんぶしょうゆ
はぼまい昆布しょうゆ（はぼまいこんぶしょうゆ）とは
産地：はぼまい昆布しょうゆは北海道の産品です。
分類：調味料
登録：地域団体商標
- 産地
- 北海道
- カテゴリ
- 調味料
はぼまい昆布しょうゆの読み方・産地（どこの県？）
はぼまい昆布しょうゆは「はぼまいこんぶしょうゆ」と読みます。
はぼまい昆布しょうゆは北海道の産品です。
はぼまい昆布しょうゆの歴史
北海道最東端の根室市歯舞は昆布漁の里で、漁協の組合員の多くが昆布に携わってきました。その昆布をより生かそうとして生まれたのが昆布しょうゆです。1990年、歯舞産の天然一等「なが昆布」を水からじっくり抽出する水出し製法でだしを取り、それを生かす専用のしょうゆと合わせた商品が発売されました。地元で親しまれるうちに評価が高まり、2008年には大手しょうゆメーカーへ販売を委託して全国での取り扱いが始まります。発売から30年を超えるロングセラーとして、歯舞の昆布を伝える顔になっています。
出典: 歯舞漁業協同組合「はぼまい昆布しょうゆ」
指定されている商品・範囲
歯舞産の昆布を原材料とする昆布だしを含有するしょうゆ
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5040944号権利者: 歯舞漁業協同組合
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