地域団体商標
下関うに
しものせきうに
下関うに（しものせきうに）とは
産地：下関うには山口県の産品です。
分類：加工食品
登録：地域団体商標
- 産地
- 山口県
- カテゴリ
- 加工食品
下関うにの読み方・産地（どこの県？）
下関うには「しものせきうに」と読みます。
下関うには山口県の産品です。
下関うにの歴史
下関は瓶詰めうにが生まれた地とされています。明治の初め、関門海峡に浮かぶ六連島の西教寺の和尚が、英国人の水先案内人と語らううちに、うにの小鉢へ誤ってジンをこぼし、その味わいに感嘆したことがアルコール漬けうにの始まりと伝えられます。日持ちしない生うにに塩とアルコールを加えて保存を可能にした工夫は加工業として根づき、平成19年には山口県うに協同組合により「下関うに」が地域団体商標に登録されました。
出典: 下関市「下関市水産物5大ブランド『うに』」
指定されている商品・範囲
山口県下関市を加工地とする加工うに
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5029897号権利者: 山口県うに協同組合
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