地域団体商標
しまね和牛
しまねわぎゅう
しまね和牛（しまねわぎゅう）とは
産地：しまね和牛は島根県の産品です。
分類：食肉・牛・鶏
登録：地域団体商標
- 産地
- 島根県
- カテゴリ
- 食肉・牛・鶏
しまね和牛の読み方・産地（どこの県？）
しまね和牛は「しまねわぎゅう」と読みます。
しまね和牛は島根県の産品です。
しまね和牛の歴史
出雲・石見の牛は古くから質のよい牛として知られ、中世の絵図資料にも良牛の産地として記されてきました。江戸期には松江藩が雌牛を買い入れ、仁多や大原などの農家に飼わせて田畑の肥やしを得る仕組みをつくり、たたら製鉄の原料や製品を運ぶ役でも牛が欠かせない存在でした。昭和30年代以降、役牛の需要が減るにつれて肉用への転換が進み、改良の積み重ねから優れた種雄牛が現れて全国に名が広がります。島根の子牛は各地の銘柄牛の素牛としても送り出されてきました。
出典: しまね和牛肉「知っていますか？「しまね和牛」の歴史」
指定されている商品・範囲
島根県産の和牛肉
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第6100265号権利者: 島根県農業協同組合
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