地域団体商標
新潟清酒
にいがたせいしゅ
新潟清酒（にいがたせいしゅ）とは
産地：新潟清酒は新潟県の産品です。
分類：酒
登録：地域団体商標
- 産地
- 新潟県
- カテゴリ
- 酒
新潟清酒の読み方・産地（どこの県？）
新潟清酒は「にいがたせいしゅ」と読みます。
新潟清酒は新潟県の産品です。
新潟清酒の歴史
新潟の酒づくりが産業として形を整えたのは明治以降で、それまでは各地の蔵が土地の米と水で酒を仕込んでいました。1930年（昭和5年）、県は醸造試験場を設立します。都道府県立で日本酒を専門とする試験場は全国でここだけで、創立以来、清酒の品質向上や酒米の改良、造り手の育成に取り組んできました。酒米「越淡麗」も、この試験場と県の作物研究センターの共同開発から生まれた品種です。良質な米と清らかな水、越後杜氏の技、そして試験場と酒造組合の長年の積み重ねが、「淡麗」と評される新潟清酒の味わいを支えています。
出典: 新潟県（新潟清酒に関する取組について）
指定されている商品・範囲
新潟県産の清酒
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5036832号権利者: 新潟県酒造組合
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