地域団体商標
草加せんべい
そうかせんべい
草加せんべい（そうかせんべい）とは
産地：草加せんべいは埼玉県の産品です。
分類：菓子
登録：地域団体商標
- 産地
- 埼玉県
- カテゴリ
- 菓子
草加せんべいの読み方・産地（どこの県？）
草加せんべいは「そうかせんべい」と読みます。
草加せんべいは埼玉県の産品です。
草加せんべいの歴史
米どころだった草加では、余った米を団子状にして乾かし保存食とする習慣が古くからありました。江戸時代に日光道中の草加宿が開かれ、茶屋や物売りが軒を連ねるようになると、この保存食が街道で売られる商品となって広まっていきます。当初は生地に塩を練り込んだものでしたが、醤油が普及した幕末以降、焼いた煎餅に醤油を塗る現在の姿へ変わりました。昭和30年代には駅や百貨店の即売で全国に名が知られ、類似品の広がりを受けて平成18年、市と草加せんべい振興協議会がブランド確立の協定を結んでいます。
出典: 草加市役所「草加せんべいの歴史と現在」
指定されている商品・範囲
草加市及びその周辺で生産されたせんべい
公的な登録情報
- 地域団体商標「地域名＋商品名」の商標。産地の組合等が特許庁に登録した地域ブランドです。商標登録第5053366号権利者: 草加煎餅協同組合草加地区手焼煎餅協同組合
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